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Les sources de l’Éclimont
Pour ce premier numéro des Pépites du territoire, direction Abbéville-la-Rivière, pour découvrir Les sources de l’Éclimont.
Des truites élevées dans les eaux de sources claires issues des nappes phréatiques de Beauce.
Truites fraîches, veloutés de truite, rillettes de truite, nature, fumée, à l’espelette, au Chèvre frais et Ail des Ours ou au cresson de Méréville.
LES SOURCES DE L’ÉCLIMONT
Rue des Alouettes – Fontenette
91150 – Abbéville-la-Rivière
01 64 95 67 18