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SUD ESSONNE
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SUD ESSONNE (bas débit)
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La Beaucerette, la liqueur d’Étampes
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play_arrow La Beaucerette, la liqueur d’Étampes Sylvain DUCHENE
La Beaucerette, liqueur d’Étampes au début du XXe siècle, était une création de Monsieur Claude Randon, célèbre distillateur. À base d’anis, elle évoquait la richesse du terroir beauceron. Son nom rendait hommage aux traditions locales et ses bouteilles aux illustrations ensoleillées rappelaient la Méditerranée. Plus qu’une simple boisson, elle s’inscrit aussi dans l’histoire de la Résistance : Jules Randon, fils du distillateur, a combattu sous Ceux de la Libération. Entre patrimoine gastronomique et engagement, La Beaucerette demeure le reflet d’une époque où artisanat et valeurs se mêlaient.
C’est l’histoire familiale méconnue de cette liqueur, aujourd’hui disparue, que Sylvain DUCHENE vous raconte dans ce numéro de La minute patrimoine.
